Eelke van der Heide ontdekte zijn passie voor wijn in 1999 tijdens het druivenplukken bij Domaine de Marotte in de Provence. Hij volgde de Academie voor gastronomie van smaakprofessor dr. Peter Klosse en verrijkte zijn kennis als gepassioneerd gastheer-sommelier bij verschillende gerenommeerde restaurants op Michelinster-niveau waaronder Landgoed Lauswolt in Beetsterzwaag.
Erg leuk om mijn verhaal te mogen vertellen voor de nieuwbrief van VVV Schiermonnikoog. Vanaf april is er iedere dinsdag weer de workshop Wijn op ’t Oog bij Kleur aan Zee! Lees hier het artikel
Lees verder